Frysing av mat – enkelt, smart og holdbart!

Å fryse ned mat er en fantastisk måte å redusere matsvinn på og sørge for at du alltid har noe godt tilgjengelig. Men for å bevare både smak og næring er det viktig å gjøre det riktig.

‍

Slik fryser du ned mat på best mulig måte:

1. Avkjøl maten først: Maten bør være helt kald før den legges i fryseren, så unngår du iskrystaller som kan forringe kvaliteten.

2. Bruk lufttette beholdere: Bokser eller fryseposer som holder luften ute, beskytter maten mot frostskader. Maten som ligger i våre skåler er allerede helt lufttette.

3. Merk maten: Skriv ned innhold og dato, så har du kontroll på hva du har i fryseren.

‍

Fordelene med å fryse mat:‍

• Bevarer næringsstoffer og smak når det gjøres riktig.
• Spar tid og penger ved å lagre porsjoner og fryse ned til senere bruk.
• Gir deg fleksibilitet i hverdagen – alltid noe tilgjengelig når du måtte ønske det.
  ‍

Fun fact: Visste du at frysing ikke dreper bakterier, men setter dem i «dvale»? Derfor er det viktig å fryse maten mens den er fersk og bruke den raskt etter opptining!

‍

Frysing er en genial måte å få mest mulig ut av maten din – både for lommeboken og miljøet.